甘酒おいしい!

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先日たまたま余った米麹があったので甘酒を作ってみたところ、その美味しさに驚きました。 酒粕で作る甘酒が苦手なので甘酒全てを避けていたのですが、米麹で作る甘酒は全 …

散財の理由

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最近、再び本を読むようになった。 緊急事態宣言以降、リモートでの仕事が常態化するにつれ、週に一、二度の限られた都心への出勤日、その日を締めくくるのは、いつの間か …

過去の思い出

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通勤中や散歩の最中にふと、キンモクセイの香りで過去を思い出すことがあります。 香りから過去の情景が無意識に浮かぶ。 味や食感と同じように過去を思い出す食材のひと …

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蒸し暑い日々が続いてますね! 今年はマスクをしているのでより一層暑さが増してますね! そして、紫外線も強くなっています。 マスクをしているから安心!と思っていま …

久しぶりの山歩き

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少し遠くへの移動も緩和された先日、久しぶりの山歩きに行きました。 このような社会状況の中、「○○ができない…」「○○がなくなった…」「○○はどうなるんだろう…」 …